|
|
Asperges In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kilo asperges
4 hard gekookte eieren
1 dl melk
bouillon blokje
1 1/2 ons geraspte kaas
klont boter
bieslook
Voorbereiding:
Eieren koken
asperges koken
Bereidingswijze:
Een roe maken van boter met 1 dl melk en 1 dl kookvocht en een bouillon blokje, stukjes ei erdoor heen roeren en 1 ons kaas,wat perper zout en nootmuskaat naar smaak.
de gekookte asperges in een ovenschaal scheppen en de saus erover gieten,hier de rest van de kaas en wat geknipte bieslook overdoen.
dit alles ongeveer 30 min in de oven op 200 graden.
|
|
|